Hühnersuppe – Das beste Rezept bei Erkältung

Ich könnte jetzt hier über die Aufnahme philosophieren , stattdessen gibts einfach mal das Rezept dafür:

  • 2 kg Suppenhühner (küchenfertig)
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Meersalz
  • 1 EL Pfefferkorn (zerstoßen)
  • 3 Gewürznelken
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 Möhren
  • 150 g Knollensellerie
  • 3 Stg. Staudensellerie
  • 0.5 Stg. Lauch
  • 2 Zweig Liebstöckel
  • 3 Zweig Petersilie
  • 2 EL Sojasauce

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